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タグ「白米」

30kg紙袋の白米はありませんか?

30kg紙袋の白米だとお得で便利なのですが、あるのでしょうか?

ごめんなさい、30kg入りの白米は販売していません。

30kg白米ですと、食べ終わるまでの品質が低下してしまいます。とくに白米は、玄米と違い、お米が痛みやすいです。 また、当園のお米は、薬品を一切使わない倉庫や設備で出荷調整を行っているため、虫の発生が一般より多いです。
そのため、お徳用白米の出荷は出来ないのです。申し訳ありません。
お米の保存方法については、こちらのページをご覧ください。

白米の保存方法と保存期間を教えてください。

東日本大震災の後、中道農園さんの白米をいつもより多めに購入しました。
白米のおすすめの保存期間と保存方法を教えてください。

未開封の状態で、20度以下の涼しい場所で保存すれば1年。

真空包装がパンクしていない未開封の状態で、直射日光のあたらない場所・暖房のかからない20度以下の涼しい場所であれば、1年でも大丈夫です。
開封後は、乾燥させたペットボトルにお米をいれて、冷蔵庫で保存する方法がオススメです。

真空パックの保存期間は、玄米でも白米でも変わりませんか?

先日、白米と発芽まえちゃん玄米を購入しました。
真空パックの保存期間は、玄米でも白米でも変わりませんか?

白米・玄米・発芽まえちゃん玄米は1年、七分づきは半年

保存性の良い順は、【玄米 > 白米 > 七分づきおよび発芽まえちゃん玄米 > 生ぬか】となりますが、当園では鮮度が高い状態で保存いただけるよう、「真空包装」を採用しています。
さらに発芽まえちゃん玄米では、真空包装に加えて「脱酸素剤入り」のため、より長期間安全に保存いただけます。

これにより当園のお米の保存期間は、真空包装がパンクしていない未開封の状態で、直射日光のあたらない場所・暖房のかからない20度以下の涼しい場所で保存いただいた場合、

●白米・玄米・発芽まえちゃん玄米は精米日より1年
●七分づきは精米日より半年

でも大丈夫です。
真空パックの未開封状態でも、精米したてのお味をお楽しみいただく場合は、精米日より2ヶ月を目安にお召し上がりください。
なお、農園での保存は、「モミ」または「玄米」で行っています。