お米の洗い方・炊き方

美味しくないお米はどうしたらいい?

お米がパサパサしているように感じるのですが?

水加減を多い目に

今回のお米だけが、いつもと違い「粘りが無くパサつく」と感じる場合の原因は、お届けしたお米の水分が少な過ぎたのかもしれません。
そこでお手数をおかけしますが、次の3つをお試しいただけませんか?

1. 「水加減を多い目に」調整してください。
昔からよく言われたのが「新米時、水加減を少なめに」この言葉は、今はあてはまりません。 新米でも今まで通りの水加減で調整して、もし「べたつく」ようでしたら 水を減らしてください。

2. 水に浸す時間を長めにとって頂けないでしょうか。
白米の場合、夏場で1時間、冬場で4時間吸水して頂くとパサツキ感が少なくなります。玄米はもちろん、白米でもギャバが増えて、とても健康的なごはんになります。

3. 美味しくない場合は交換を。
以上をお試しいただいても、おいしくない場合は当園の責任です、交換いたしますので 遠慮なく連絡をお願いします。直ちに代品をお送りします。

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