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当園の感染症予防対策とお米の衛生管理について | お米の備蓄・長期保存について

お米の保存方法・保存期間

七分づきの保存方法は?

七分づき米の保存は難しいと聞きますが、いかがでしょうか?

早めにお召し上がり下さい。

七分づきは、特に酸化が激しく味が落ちやすいです。
開封後は、出来るだけ早くお召し上がりいただくか、夏場は冷蔵庫での保管をオススメします。 真空包装がパンクしていない未開封の状態で、直射日光のあたらない場所・暖房のかからない20度以下の涼しい場所であれば、精米日より半年でも大丈夫です。
開封後は、乾燥させたペットボトルにお米をいれて、冷蔵庫で保存する方法がオススメです。


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