発芽まえちゃん玄米について
発芽まえちゃん玄米の洗い方は?
先日、「発芽まえちゃん玄米」を購入させていただきました。
初めての玄米でしたので、不安でしたが、思ったより食べやすく、これなら末永く食べていけそうです。
ところで質問なのですが、この発芽まえちゃんは、どの程度洗えばよいのでしょうか?
今は、4回ほど軽くかき混ぜる感じで洗っていますが、そんな感じで良いのでしょうか?
2~3回軽くやさしく洗ってください。
強く洗うとせっかくの胚芽がとれてしまいますので、2~3回軽くやさしく洗っていただければと思います。ごしごしと洗う必要はありません。
取れてしまった胚芽(小さな粒)は、捨てずにいっしょに炊飯器で炊いていただければ、栄養価の高い玄米ご飯が炊けます。