玄米

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Our Concept

中道農園は、米作り農家一筋200年。
無農薬栽培の基準を定めた「有機JASマーク」ができる前から、
お米の無農薬栽培に取り組んでいる滋賀県野洲市の農家です。

無農薬栽培を実現するために、未知の挑戦を何度も繰り返し、技術を積み重ねてきました。
例えば、微生物農法、あいがも農法、ぬか団子投げ込み農法など、様々な農法に挑戦。

結果、無農薬栽培で大切なことは「自然と共存する方法」だと、
自然界の植物や生物、動物達が教えてくれました。

中道農園の無農薬栽培のほ場は、10年以上、農薬を使っていない土壌で、
化学肥料を使わずに、自然界の仲間と共に育てています。

中道農園では、安全で美味しいお米を目指し、5つの検査を自主的に行っています。
また、食感向上の為の添加剤や、化学薬品を一切使っていません。
小さいお子様も、安心してお召し上がりいただけます。

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