新発売!!持続可能な農業で自然との共存をー「有機栽培きらみずき」数量限定で発売開始!

備蓄用に大人気!中道農園のお米は全品真空包装で長期保存可!軽洗米で節水も。備蓄におすすめです。お米の備蓄・長期保存について

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JAS 無農薬 有機栽培
きらみずき 優 玄米 2.5kg (2024年・令和6年産)

  • きらみずき 優 玄米 2.5kg
  • きらみずき 優 玄米 2.5kg
  • きらみずき 優 玄米 2.5kg
  • 真空包装でお届けします!
  • 商品到着後、すぐに袋をご確認ください
  • 保存食・備蓄にも最適!

中道農園の願いは、持続可能な農業で自然と共存すること。
そして、未来の子ども達に豊かな自然と食の安全を継承することです。


きらみずきは、昨今の気候変動にも適応できる、持続可能な農業の未来を担う新しい品種です。
滋賀の土壌の特性(土質)で育っているため、滋賀の気候や気温に強く、さらに美味しさも兼ね備えています。

私たちはこのきらみずきに可能性を見出し栽培を開始。
農薬や化学肥料を一切使用せず、滋賀の地と琵琶湖の清らかな水を使い有機栽培で育てました。
詳細は、

滋賀から新たな挑戦ー
持続可能な農業を未来に紡ぐお米、きらみずき


をご覧きただき、私たちの想いを感じ取っていただければと思います。
そして、私たちの取り組みを応援していただけると幸いです。

品種
きらみずき
年度
2024年・令和6年産
認証
有機JASマーク取得済み
栽培方法
無農薬 有機栽培
肥料
米ぬか、くず大豆、魚粉、お酢、はちみつ、にがり、動物性有機質 等
等級
1等級
食味値
測定中
容量
2.5kg入り
サイズ(約)
縦35cm、横25cm、厚み4cm
お届け日
ご注文が混み合った際は、順次発送となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

17時までのご注文で翌日出荷!

JAS  無農薬 有機栽培  2024年・令和6年産

きらみずき 優 玄米 2.5kg

3,200円 (税込)   29ポイント進呈

在庫 : 有り

きらみずき 優 玄米 2.5kgの特長

きらみずき 優 玄米 2.5kg

きらみずきには、持続可能な農業で自然との共存し、未来の子ども達のために、豊かな自然と食の安全を継承するという私たちの強い決意と願いを込めています。

その取り組みは評価いただき、2022年には日本で初めて環境に優しい農業「グリーンファーマー」に認定いただきました。 (環境負荷低減事業活動実施計画が認定されました。)
この認定は、環境に配慮した農法を実践し、未来の食と自然を守るための努力を認めていただいた証です。

持続可能な未来に向けて、一歩を踏み出すことー
みなさまの食卓できらみずきをお召し上がりいただくことで、私たちの取り組みを応援していただけると幸いです。

きらみずき 優 玄米 2.5kg

米作りへのこだわり

安全で美味しいお米を作りたい

こども達の未来のためにー
私たちは無農薬栽培にこだわり続けます。

中道唯幸

中道農園は滋賀県野洲(やす)市にあります。
野洲の大自然に住む仲間と一緒に大切にお米を作っています。
僕たちが生かされている地球に感謝の気持ちを忘れず、一粒一粒大切に収穫しています。

中道農園のお米は、森林で浄化された美しい水と、済んだ空気に囲まれた環境で育てています。
そんな中道農園の水田は、滋賀県の水田環境調査鑑定地区の評価で最上位の「特Aランク」の環境にあります。

中道農園の自然栽培米は、10年以上、農薬を使っていない土壌で大切に大切に育てています。(有機栽培米は6年以上)
そんな田んぼには、毎年、希少な野鳥達が、憩いの場を求めてやってきます。

稲にストレスをあたえないように。そして周囲から飛来する化学物質から守るために。
中道農園の無農薬有機栽培ほ場は、一般のほ場から隔離し、甲子園球場4.5個分の広い環境で育てています。

米作り一筋200年。中道農園は、先祖代々農家一筋で営んでいる歴史ある農家です。
スタッフみんなでお米作りに情熱を注いでいます。
お米への愛情は、代々引き継がれた最高のオリジナルレシピです。

安心・安全なお米をお届けするために、定期的に残留分析の検査を行っています。
放射能についても、滋賀県では通常値を推移しています。
(文科省調べ)
安心してお召し上がりください。

未来の子供達のために 自然と共存し、共に歩む

添加物や化学肥料を使いません

中道農園の全てのお米は、食感向上の為の添加剤などは一切使っていないため、自然本来の素朴なおいしさをお楽しみいただけます。
また、保管や使用器具も、化学薬品を一切使っていないため、体にも安心です。

また、自然栽培の田んぼでは、10年以上農薬を使っていません。(2019年度産のお米より、有機栽培は6年以上農薬不使用の田んぼで栽培。)
そのため、毎年、希少な野鳥達がやってきます。
野鳥達にも安心の環境でお米を栽培しています。

お母様からのご質問

Q. 玄米は何歳から食べられますか?
離乳食には不向きです。
1才をすぎた頃になると、白米に少し混ぜる程度でお召し上がりいただけます。
Q. 玄米は残留農薬が多くて子供に不向き?
無農薬栽培と自然栽培の玄米は農薬を一切つかわず栽培していますので、安心してお召し上がりください。

新鮮なお米をお届けします

包装にこだわりました

中道農園のお米は、安心・安全で新鮮なお米をお届けするために、すべてのお米で化学資材を一切使わずに、調整や保存管理を行っています。
そのため、虫の発生は免れません。

そこで当園では、お米の包装に真空包装を採用。
真空包装により、鮮度の維持と、虫の発生を抑えています。(真空包装がパンクしている場合や、ご家庭での保管場所によっては、虫が発生することがあります。)
詳しくは「お米の保存方法・保存期間」をご覧ください。

美味しさを維持するために

美味しくお召し上がりいただける様、2.5kg入りでお届けします。

※今まで当園で採用していた5kg入りの袋は、完食までに時間がかかり、鮮度が落ちることがありました。
そこで、新しく2.5kg入りの袋を開発。もっと美味しく召し上がって頂ける様になりました。

きらみずき 優 玄米 2.5kgの袋

中道農園のお米は、農業一筋200年の中で誕生したお米です。
当園がこだわりぬいて栽培したお米は贈答用としても人気がございます。

もちろん熨斗(のし)も熨斗書きも無料。
ご希望の場合は、買物カゴを進んだ先の「備考欄」に贈答用との記載と表書きとお名前をご記入ください。

玄米の炊き方・保存方法

傷をつけるように洗います

玄米の表面の薄皮は、防水膜の役目を果たしています。そこで、これに傷をつけることで吸水効率が向上し、パサツキ感を抑えることが出来ます。
水を4~5回替えながら、胚芽が取れない程度に玄米同士をこすりつけて、玄米表面に傷をつけるように洗うとよいです。

玄米モードのある炊飯器の場合は、炊飯器の説明書通りに炊いてください。
一般的には、2〜8時間(一晩ぐらい)浸水して、塩を一つまみ入れて炊飯します。浸水が8時間以上になった場合は、新しい水に変えるとよいでしょう。でんぷんが溶け出して、ベタベタになるのを防げます。

保存方法・保存期間

未開封の場合、精米日から1年の長期保存・備蓄が可能です。
※未開封の場合です。パンク状態(袋がやわらかくなっている状態)を除きます。
※未開封でも20度以下の冷暗所(直射日光のあたらない場所・暖房のかからない20度以下の涼しい場所)に保管してください。

精米したての風味をお楽しみいただく場合は、お届けから2ヶ月以内を目安にお召し上がりください。
精米日から2ヶ月を越えるとお米は少し乾燥しますが、水を少し多めに炊飯すると美味しくお召し上がりいただけます。

開封後は、乾燥させたペットボトルにお米をいれて、冷蔵庫で保存する方法がオススメです。
詳しくは、「お米の保存方法・保存期間」をご覧ください。

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無農薬 有機栽培 きらみずき 優 玄米 2.5kg

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