中道農園は滋賀県野洲(やす)市にあります。
野洲の大自然に住む仲間と一緒に大切にお米を作っています。
僕たちが生かされている地球に感謝の気持ちを忘れず、一粒一粒大切に収穫しています。
中道農園のコシヒカリは、もちろん有機肥料100%。肥料は米ぬか、くず大豆、魚粉、お酢、はちみつ、にがり等を配合。微生物や稲が活性化し、美味しいお米に育ちます。
日本一の湖「琵琶湖」の水と、滋賀の温暖な気候で育ったコシヒカリは、まるまると育ち、大粒の実(写真参照)になりました。
中道農園の自信作 コシヒカリ。ぜひ栄養豊富な発芽まえちゃん玄米でお召し上がりください。
「発芽まえちゃん」は、発芽直前の玄米です。
商品名は「発芽前(まえ)」の状態であることから「発芽まえちゃん」と名付けました。(※商標登録第4973119号）
健康や美容のために玄米食したいけど、なかなか続けられない。
そういったお客様には自信を持っておすすめしている、当園だけのオリジナルブランドです。
発芽まえちゃんの元となる玄米は、栄養価が高く、健康に良い一方、表皮部分の薄皮の食感がボソボソとしているため、「食べにくい」所が欠点でした。
そこで、このボソボソとした食感がやわらぐよう、表皮部分の薄皮をやわらかいブラシでそっと磨く技術を発見。
当園独自の研磨技術により、もっと美味しくお召し上がりいただけるようになりました。
さらに当園では、栄養価にもこだわりました。
薄皮を取り除く際、一般的な技術では、栄養価の高い「胚芽」を一緒に取り除き、白米に近い状態のお米になりますが、当園では、玄米に優しくブラシをかけることで、できる限り胚芽を残し、栄養価を残すことに成功しました。
(※胚芽とは、種の芽になる部分で、食物繊維やビタミン、ミネラルや必須アミノ酸をバランス良く含んだ栄養ある部分です。)
GABA(ギャバ)は、γアミノ酸というアミノ酸の一種です。
このGABAは、抗ストレス作用によりリラックス状態が期待される物質とされ、現代人の不足しがちな栄養分を補い、健康をサポートするとして近年注目をあびています。
お茶碗1杯に含まれるGABAの量を白米と比較すると、発芽まえちゃん玄米は、なんと約6倍。
日常の食事でしっかり接種できる優良健康食です。
発芽まえちゃんの玄米は、1時間くらい浸水させるだけで、栄養学的に発芽状態になります。
一般の玄米は表面の薄皮(防水膜)が吸水を妨げるため、長い時間が必要ですが、発芽まえちゃん玄米は、表皮をブラシで優しく削っていますので、給水時間も短く、炊飯器の白米モードで炊飯できます。
中道農園の「発芽まえちゃん玄米」を、一般的な白米(お茶碗1杯分100g)と比較しました。
こども達の未来のためにー
私たちは無農薬栽培にこだわり続けます。
中道唯幸
中道農園のお米は、森林で浄化された美しい水と、済んだ空気に囲まれた環境で育てています。
そんな中道農園の水田は、滋賀県の水田環境調査鑑定地区の評価で最上位の「特Aランク」の環境にあります。
中道農園の自然栽培米は、10年以上、農薬を使っていない土壌で大切に大切に育てています。(有機栽培米は6年以上)
そんな田んぼには、毎年、希少な野鳥達が、憩いの場を求めてやってきます。
稲にストレスをあたえないように。そして周囲から飛来する化学物質から守るために。
中道農園の無農薬有機栽培ほ場は、一般のほ場から隔離し、甲子園球場4.5個分の広い環境で育てています。
米作り一筋200年。中道農園は、先祖代々農家一筋で営んでいる歴史ある農家です。
スタッフみんなでお米作りに情熱を注いでいます。
お米への愛情は、代々引き継がれた最高のオリジナルレシピです。
安心・安全なお米をお届けするために、定期的に残留分析の検査を行っています。
放射能についても、滋賀県では通常値を推移しています。
(文科省調べ)
安心してお召し上がりください。
中道農園の全てのお米は、食感向上の為の添加剤などは一切使っていないため、自然本来の素朴なおいしさをお楽しみいただけます。
また、保管や使用器具も、化学薬品を一切使っていないため、体にも安心です。
また、自然栽培の田んぼでは、10年以上農薬を使っていません。(2019年度産のお米より、有機栽培は6年以上農薬不使用の田んぼで栽培。)
そのため、毎年、希少な野鳥達がやってきます。
野鳥達にも安心の環境でお米を栽培しています。
- Q. 発芽まえちゃん玄米は何歳から食べられますか？
- 発芽まえちゃん玄米は2才以降のお子様におすすめです。
1才を過ぎた頃は、白米に少し混ぜる程度からスタートを。 - Q. 金芽米と発芽まえちゃん玄米の違いは？
- 発芽まえちゃん玄米は、ほとんど玄米。一方、金芽米はほとんど白米です。栄養価重視でお考えの場合は、胚芽がたくさん残っている発芽まえちゃんがオススメです
中道農園のお米は、安心・安全で新鮮なお米をお届けするために、すべてのお米で化学資材を一切使わずに、調整や保存管理を行っています。
そのため、虫の発生は免れません。
そこで当園では、お米の包装に真空包装を採用。
真空包装により、鮮度の維持と、虫の発生を抑えています。(真空包装がパンクしている場合や、ご家庭での保管場所によっては、虫が発生することがあります。)
詳しくは「お米の保存方法・保存期間」をご覧ください。
中道農園のお米は、農業一筋200年の中で誕生したお米です。
当園がこだわりぬいて栽培したお米は贈答用としても人気がございます。
もちろん熨斗(のし)も熨斗書きも無料。
ご希望の場合は、買物カゴを進んだ先の「備考欄」に贈答用との記載と表書きとお名前をご記入ください。
発芽まえちゃん玄米は、一般的な発芽玄米と違って、防水の役目をしている玄米の表皮をブラシで優しく削り、給水性をよくして、玄米のボソボソ感を軽減したお米です。
強く洗うとせっかくの胚芽が取れてしまいますので、２〜３回優しく洗うだけでOKです。取れてしまった胚芽（小さな粒）は捨てずにいっしょに炊飯器で炊いてください。
１時間くらい浸水させ（栄養学的に発芽状態になります）、そのまま炊飯器の白米モードで炊飯します。
炊き上がったらしゃり切りをして完成です。
未開封の場合、精米日から1年の長期保存・備蓄が可能です。
※未開封の場合です。パンク状態(袋がやわらかくなっている状態)を除きます。
※未開封でも20度以下の冷暗所(直射日光のあたらない場所・暖房のかからない20度以下の涼しい場所)に保管してください。
精米したての風味をお楽しみいただく場合は、お届けから2ヶ月以内を目安にお召し上がりください。
精米日から2ヶ月を越えるとお米は少し乾燥しますが、水を少し多めに炊飯すると美味しくお召し上がりいただけます。
開封後は、乾燥させたペットボトルにお米をいれて、冷蔵庫で保存する方法がオススメです。
詳しくは、「お米の保存方法・保存期間」をご覧ください。
無農薬 有機栽培 発芽まえちゃん玄米 コシヒカリ 優 420g
ありがとうございます!投稿者：まる子 様
安心安全なお米で、美味しくて、しかも備蓄にもなるなんて!
離れて暮らす息子に送ってあげたところ、冷蔵庫にも入るし、量もちょうど良いと喜んでいました。
年間予約のお米と一緒に、おせんべい、お野菜、ありがとうございました!
ちなみにおせんべいは販売されていないのですか?
とても美味しかったです!
使いやすくて安全な玄米投稿者：エレガントばあちゃん 様
普通の玄米は、皮がついているので洗うのにとても手間がかかり、その上、水に浸す時間が結構長い(モノによっては6時間)ので、今まで大変でした。
こちらの商品は手間なく、安全に、玄米のいいところを食べる事が出来るので、とても便利です。
送料がかかりますが、いい物を購入しようと思えば、多少の負担は仕方ないです。
家族も今までの玄米のボソボソ感がないので、とても喜んで食べています。
他社の玄米は、もう購入出来ないなぁと思っています。
美味しいお米に出会えた♡♡♡投稿者：ひまわり 様
玄米100%で食べると固いのではとか パサパサしてるのではとか思っていましたが中道農園さんのお米は全然そんなことなく食べやすく とても美味しいです。玄米独特の匂いも気にならないし と言うか全く白米と同じように美味しく食べさせてもらっています。
子供達もお弁当に持って行ったり とても気に入っています。
家族の身体のことを考え 毎日食べるお米は慎重に選びたいと思っていたので 本当 中道農園さんのお米に出会えて良かったです。
発芽まえちゃん玄米投稿者：匿名希望 様
残留農薬を気にしないで安心して食べれるのが嬉しいです。
それに1時間ぐらい水に浸けるだけで良いという手軽さも嬉しいです。
発芽前玄米投稿者：M.W 様
その後発芽前玄米を美味しく頂いています。ご飯そのものが味があって美味しいので、あまり総菜の必要がありません。野外に出かける時はのりで巻いたおにぎりを作って、ゆで卵程度で十分に満足できます。
おにぎりだけでも大丈夫です。特にアサリの佃煮を入れると大変美味しいです。
美味しい投稿者：N 様
安心安全でおまけに味も良い。
冷めても美味しい投稿者：N 様
まず、安心して食べられる。これが一番。昨今は添加物や無農薬の食材を探す方が難しい時代ですから。次に本当に美味しいという事。弁当持参していますが冷めていても美味しいんです。もう米屋ジプシーしなくて良さそうです。
香りが良いです!投稿者：H 様
何年もいろいろな無農薬玄米を食べていますが、もみ殻や石粒や草の実、虫の混入などが悩みで、お米をとぐときの選別に何時間もかかってしまうこともありました。発芽まえちゃん玄米は今のところ混入物もなく選別の手間がかからず安心して準備できて助かります。真空パックを開けた時の香りが良く、品の良い玄米という感じで気に入ってます。
味わい深くとてもおいしいです投稿者：シュガーデス 様
噛めば噛むほど味わい深くとてもおいしいです。昼食にはおにぎりにして持っていきますが、海苔とよくあいます。
年間予約しております。投稿者：ゆきりん 様
先日は、ありがとうございました。
無事商品届きました。
早速、初の発芽まえちゃんを食べましたが、とても食べやすく、いつも発芽玄米を混ぜて食べていましたが、発芽まえちゃんだけでも噛めば噛むほどお米の旨みが感じられ、とっても満足しております。
年間予約しておりますのでこれからもよろしくお願い致します。
白米と同じ位美味しい投稿者：はつがのとり子 様
白米と同じ位、美味しいです。この食感がたまりません。
甘みも強くとても美味しいです投稿者：ai 様
普段は、コシヒカリの玄米を食べているのですが、発芽まえちゃん玄米を頂きましたので早速食べてみました。
コシヒカリ玄米は、夜寝る前に水に漬けて、朝、白米と合わせて(1:1)、ご飯炊き釜で炊いています。
コシヒカリ玄米は一晩位漬けておいた方が、柔らかくなって食べやすいようです。(私は固いのを良く噛みながら食べるのが好きなので、漬け置き1時間ほどで炊くこともあります。)
発芽まえちゃん玄米は、1時間程の漬け込み時間で、十分柔らかくなります。
玄米の固さが苦手な方は、発芽まえちゃん玄米はお勧めです。甘みも強く、とても美味しいですよ!
玄米そのままよりも、発芽米にした方が、栄養価が高くなるという話もあるようです。
白米よりも美味しい投稿者：山下 様
早速お米を送っていただき有難うございました。
家族全員届くのを楽しみにしておりました。
今回初めて玄米を食べたのですが、白米と同じように炊ける点や何よりもちもちしていて味がとても美味しく、とても食べやすかったです。
主人は白米よりこちらの玄米の方がおいしいね、と言っておりました。
来月からも楽しみに待っておりますので、どうぞ宜しくお願いいたします。
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JAS 無農薬 有機栽培
発芽まえちゃん玄米 コシヒカリ 優 420g x 12袋セット (2024年・令和6年産)
7,820円 (税込)
(11) -
JAS 無農薬 自然栽培
発芽まえちゃん玄米 自然栽培コシヒカリ 極 420g (2024年・令和6年産)
1,040円 (税込)(2) -
JAS 無農薬 自然栽培
発芽まえちゃん 玄米自然栽培コシヒカリ 極 420g x 12袋セット (2024年・令和6年産)
12,380円 (税込)(2) -
JAS 無農薬 有機栽培
コシヒカリ 優 玄米 2.5kg (2024年・令和6年産)
2,900円 (税込)(11) -
JAS 無農薬 自然栽培
自然栽培コシヒカリ 極 玄米 2.5kg (2024年・令和6年産)
4,900円 (税込)(2) -
JAS 無農薬 有機栽培
コシヒカリ 優 七分づき 2.5kg (2024年・令和6年産)
2,900円 (税込)(2)
