平成28年産 新米の販売が始まっています...

今年も元気に実り、刈り取りも順調! 待ちに待った新米の販売が始まっています! 刈り取ったあとの田んぼには、野鳥が遊びに来ています。 こっちの田んぼにも! 出荷準備も着々と進んでいますよ! 今年も自信作!数値がおいしさを裏付けています 春から大切に育ててきたお米。 鳥たちにも愛される無農薬の田んぼで育ちました。 さて、今年のお米、どの品種も食味計の値が去年より平均して5点ほど高かったんです。 なぜこんなにおいしくなったのか? それはなんといっても今年の天候のおかげ。 今年、中道農園のある滋賀県では、梅雨の時期がとても長かったのですが、梅雨が明けた後の8月は連日の猛暑!日射量が多く、おかげでお米は太陽エネルギーをたーーーっぷりと受けて育ちました。 8月はホントに暑かったですね。あまりにも暑いと、お米って人間同様疲れてしまうんです。でも、お米が暑さに負けてしまわないよう、肥料の与え方などを調整し […]