お米コンテストに参加して!

今回、自分のお米の実力を測る意味で 初めてコンテストに挑戦しました。 嬉しいことに409出品中 “ベスト12″まで進むことができ ”優良金賞”を頂くことができました。 本当に満足です。 コンテストに入賞される方々は それはそれはとてつもなく努力されてます。 そのオーラを身体で浴びることは とても良い刺激になりました。 僕は無農薬有機栽培の技術として 病害虫に強い米作りを中心に努力してきました。 しかし、この技術は、 ”食味向上に繋がること” と大きく自信が付きました。 これをスタートに今後は健康カツ、 美味しいお米作りに邁進したいと決意します。 中道唯幸

お米コンテスト決勝進出!

山形県庄内町で行われている 「日本一おいしい米コンテスト」に、 初エントリーしました。 今年は409点の出品がありました。 決勝進出に残るのは30点です。 この大会は、お米の食味を競うコンテストの中でも大きく また審査方法が、食味計での審査ではなく 実際に食べてもらっての審査ということに魅かれエントリーしました。 十年前の自分のお米に比べて、明らかに近年の技術の向上で 美味しくなっていると自負しているのですが、、、 さて、本当の実力はどうなんだろう? 20年前 南魚沼産のコシヒカリを頂いた時、強烈なショックでした。 「とてつもなくおいしい!」 地の利を含め 実力の差を知ったのです。 とはいえ、このままでは悔しいので、 小さな技術の積み重ねをしてきたのです。 決勝進出!! 決勝戦名簿を見ると錚々たるメンバー!! もういきなり弱気になってしまいました。(^_^;) 今月30日の決勝戦をドキドキ […]

ヤンマープレミアムマルシェを終えて

ヤンマープレミアムマルシェには驚くほどの お客様が来場してくださいました。   中道農園のブースにも沢山の方がお立ち寄りいただき 本当にありがとうございました。   またヤンマーさんにはこんなに面白い、素晴らしい企画に 参加させていただいたことに感謝いたします。   中道農園のブースです   日頃は農業をしながらの販売で、お客様との繋がりは 通信販売とネット販売のみで、なかなかお客様のお顔をみて お声を聞かせていただける機会はありません。   ご遠慮なく何でも言っていただけることがとても嬉しく 有り難いです。   中道農園のお米をご紹介できたことはもちろんですが お客様の生のお声が聞けたという、嬉しい収穫でした。   具体的には ・1㎏、2㎏の小分けがあればよい ・玄米がゆが食べたい と言うご要望がありました。 &nbs […]