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2019.02.05 農園日記

「オーガニック」は「生き様」

「オーガニック」とは「生き様」オーガニック先進国である「EU 」では こう訳されている。日本では、安全 美味しい 環境に良いなどと訳される。この違いがオーガニック市場の普及率の違いなんだろう? 先進国では、農法の違いで食べる人たちの支持をもらっているのではなくて、個々の農家の生き様を応援したくて選ばれている。 長年の僕の難問が解けた! ٩( ᐛ )و

中道 唯幸さんの投稿 2019年2月5日火曜日

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