2015.03.27 農園日記

「有機」おいしい?!

一般的には、有機農産物は美味しいと言われていますが本当かな??

有機資材は、化学資材と特性が大きく違っていて、扱いには熟知が必要です。

一般の化学資材の感覚で有機資材を使うと、かえって不健全な作物を育ててしまいます。

結果として、一般栽培よりも美味しくなく、また健康に良くない農産物が出来てしまいます。

残念なことに、「有機栽培=美味しい安全」では無いのです。

しかし、本来の有機栽培技術を習得し適切な管理をされた農産物は、誰が食べても美味しく健康的な農産物で有ることは自信をもってお伝えします。

 

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