2014.09.30 農園日記

日野菜のタネ蒔き

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たいへん好評を頂いている、お漬け物の素 日野菜カブのタネ蒔きです。
農薬はもちろん化学肥料や有機肥料さえも、いっさい使用せずの 自然栽培です。
当然、お漬け物加工の際も無添加です。
ここで一番難しいのが、播種タイミング!^^;
早く蒔くと暖かくて日野菜の成長は良いけど、虫さんにコテンパンに食べられてしまいます。
遅いと虫の元気は無くなるけど、成長が極端に遅れて、初冬凍てが入ると首の部分が半透明になって、見た目が美味しく無くなります。
長年のカンで今日を選びましたが、結果はいかに?
、稲刈りの合間の作業です。

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