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中道農園は新型ウイルス対策に取り組んでいます。 感染症予防対策とお米の衛生管理について

2014.01.22 農園日記

お米、食味向上勉強会

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近畿北陸の有機仲間と お米の食味向上の勉強会です。

第一段階として、慣行栽培での技術の学習です。「なるほど!? フムフム!?」
美味しいお米のプロセスはここまで解明されてるんだ。(@_@)

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これをいかに有機で実現するのかは 有機農家我々の腕の見せどころです。
美味しいお米コンテストでの優良金賞受賞が、まぐれで終わらないように!
あえて自己プレッシャーをかけて挑戦 します。!!

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