2013.11.30 農園日記

お米コンテストに参加して!

今回、自分のお米の実力を測る意味で
初めてコンテストに挑戦しました。

嬉しいことに409出品中
“ベスト12″まで進むことができ
”優良金賞”を頂くことができました。
本当に満足です。

コンテストに入賞される方々は
それはそれはとてつもなく努力されてます。
そのオーラを身体で浴びることは
とても良い刺激になりました。

僕は無農薬有機栽培の技術として
病害虫に強い米作りを中心に努力してきました。
しかし、この技術は、

”食味向上に繋がること”

と大きく自信が付きました。

これをスタートに今後は健康カツ、
美味しいお米作りに邁進したいと決意します。

中道唯幸

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