2013.11.21 農園日記

お米コンテスト決勝進出!

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山形県庄内町で行われている
「日本一おいしい米コンテスト」に、
初エントリーしました。

今年は409点の出品がありました。
決勝進出に残るのは30点です。

この大会は、お米の食味を競うコンテストの中でも大きく
また審査方法が、食味計での審査ではなく
実際に食べてもらっての審査ということに魅かれエントリーしました。

十年前の自分のお米に比べて、明らかに近年の技術の向上で
美味しくなっていると自負しているのですが、、、
さて、本当の実力はどうなんだろう?

20年前 南魚沼産のコシヒカリを頂いた時、強烈なショックでした。
「とてつもなくおいしい!」
地の利を含め 実力の差を知ったのです。

とはいえ、このままでは悔しいので、
小さな技術の積み重ねをしてきたのです。

決勝進出!!

決勝戦名簿を見ると錚々たるメンバー!!
もういきなり弱気になってしまいました。(^_^;)

今月30日の決勝戦をドキドキで待つことにします。


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