2013.12.06 農園日記
玄米粥
プレミアムマルシェの時、お客様から
『お父さんとお母さんに消化の良い玄米を
手軽に食べたべさせてあげたいのだけれど
どうしたらよいでしょうか?』
という質問をうけました。
お粥が消化にも良く手軽に作れそうだけれど
はたして玄米では、、、
玄米で普通に炊いてみましたが、
芯がが残って結構な時間がかかりました。
それでひとひねり
1.用意するもの
ミル、鍋、玄米、塩
2.ミルでお米を砕きます。
あまり細かくしすぎると、おも湯のようになるので
少しだけミルするのが ポイント!!
3.水を入れお好みの分量の塩を入れ炊く。
1.できあがり
ただのお粥なのに、、、
お米の甘みをとても感じて頂けます。
一度試してみてください。
農園日記 中道唯幸 タグなし
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