2013.12.06 農園日記

玄米粥

プレミアムマルシェの時、お客様から

『お父さんとお母さんに消化の良い玄米を
手軽に食べたべさせてあげたいのだけれど
どうしたらよいでしょうか?』

という質問をうけました。

お粥が消化にも良く手軽に作れそうだけれど
はたして玄米では、、、

玄米で普通に炊いてみましたが、
芯がが残って結構な時間がかかりました。

それでひとひねり

1.用意するもの
ミル、鍋、玄米、塩
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2.ミルでお米を砕きます。
 あまり細かくしすぎると、おも湯のようになるので
 少しだけミルするのが ポイント!!
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3.水を入れお好みの分量の塩を入れ炊く。
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1.できあがり
 ただのお粥なのに、、、
 お米の甘みをとても感じて頂けます。

一度試してみてください。
   
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