無農薬JAS有機栽培の夢ごこち、玄米など

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夢ごこち　　「平成19年産新米」

夢ごこちは有機栽培。(JAS有機認証取得済)
3年以上農薬や化学肥料を一切使わないで育てました。

革命的新品種「夢ごこち」

「夢ごこち」は、ごはんの理想的美味しさを、追求し続けた結果誕生した、「コシヒカリ」を明らかに超える「革命的新品種」です。

しかし、「夢ごこち」は、とても「栽培が難しい」品種です。

例えば「収穫量が少ない」、「病気や害虫に弱い」、収穫前に倒れやすく「品質を落としやすい」などの大きな弱点があります。そのため、なかなか生産量が安定せず、一般消費者には普及してきませんでした。

中道農園では、このような悪条件を知り尽くした上で、農薬や化学肥料を一切使わない「JAS有機栽培」にて挑戦し、少しでも「より安全で、より美味しいお米を！」生み出したく努力しています。
是非この努力の結果をお試し頂ければと思います。

玄米ご飯におすすめです！

革命的新品種「夢ごこち」は、とても「モチモチ」して「味わい深い」お米なので、玄米ご飯には特におすすめです。
また、冷めても硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりにも最適です。

抜群の粘り！

「夢ごこち」は、とても粘りのある良食味品質です。
ボリューム感と、しっとり感があり、さらに噛めば噛むほど味わいが深まる、素晴しい品種です。

冷めても、美味しい！

「夢ごこち」は、炊飯後に時間がたっても、その美味しさや香りは、炊きたてとほとんど変わりません。また、お弁当やおにぎりにして、冷たくなっても硬くなったりせず、モチモチと美味しく頂けるお米です。
「夢ごこち」は、パサツキ感の生じやすい玄米ご飯にも、最適です。

おいしさの秘密！

お米の美味しさを大きく左右する成分に「アミロース」と「たんぱく質」があります。
その成分の含量が低いほど美味しいお米と言われています。
「夢ごこち」は、お米の王様と言われるコシヒカリよりも「アミロース」がさらに低く、またタンパク質も安定して低く押さえられました。このようにデーター的にも優れた、とても美味しい品種のお米です。

夢ごこち-4つの特長
安全環境保全性		長年の苦労と技術の積重ねにより、農薬も化学肥料も一切使用せずに育てました。たくさんのカエルやトンボ、野鳥などの自然の仲間と一緒に育った、たくましいお米です。
おいしさ		最高級、贅沢なお米のおいしさです。有機肥料100％、さらにハチミツ、にがり、お酢、昆布エキスなどの散布で、微生物や稲がさらにパワーアップ！自信満々のおいしさです。
鮮度保存性		精米直後に真空包装しており、開封やパンクをしなければ、2ヶ月間は精米つきたての香りとおいしさです。 ※30kg紙袋玄米は除きます。詳しくは「保存に関するQ&Aの徳用30kg紙袋玄米編」をごらんください。
お弁当おにぎり		コシヒカリよりさらに「モチモチ」しているので、玄米ご飯やおにぎり、お弁当によく合います。

お客様からの、うれしいおたより

　たくさんのお客様から、うれしいお便りをいただいています。ここでは「夢ごこち」に絞って一部をご紹介します。

★I.Mさんから
　私は、ＴＶで松居さんが食べているというのを見てすぐに注文しました。
無農薬のお米って本当に美味しいの？半信半疑でしたが・・・
食べてびっくり！！違いは一口で分かりました。
今は、このお米以外食べられません。ご飯の美味しさに感激するなんて初めてです。
中道農園さんありがとう！！

★M.Sさんから
　初めて注文しました。待ちに待って届いた日に、早速たいてみました。
もちもちする食感って…　冷めてもおいしいなんて…　ほんとにそんなお米なんだろうかと思っていました。すみませんでした。
本当にもっちりとしていて、そのもっちり感は冷めていても、温め直しても変わらず、もちもちでした。
かめばかむほどに、甘味も感じられ…　おいしく頂きました。

★U.Kさんから
　今日、届きました。最近、おかずだけでいい、と言う娘が、なんと４膳たべました。思わず、「太るよ?」と言ったら、「おいしいから、もう太ってもいい」のだそうです。
　寒くなりますが、どうぞお体大切に、ありがとうがざいました。

☆　みなさん、うれしい応援メッセージ誠にありがとうございます。

夢ごこちを注文する　　「平成19年産新米」

JAS有機認証取得済みの夢ごこち

JAS有機認証とは、3年以上、農薬や化学肥料を一切使わずに育てたお米です。

JAS有機認証取得済みの夢ごこち

JAS有機認証取得済み
夢ごこち玄米

真空包装　1袋(5kg入り)
4,200円(税込み、送料別)

JAS有機認証取得済み
夢ごこち白米

真空包装　1袋(5kg入り)
4,200円(税込み、送料別)

JAS有機認証取得済みの夢ごこち

JAS有機認証取得済み
お徳用、夢ごこち玄米

1袋(30kg入り)
22,000円(税込み、送料込み)

(紙袋は、一般包装のため日持ちしません。詳しくは「保存に関するQ&Aの徳用30kg紙袋玄米編」をご覧ください。)

やっぱりお得！年間予約で注文する

中道農園の年間予約は、お米の値上りはありませんので、都度ご注文いただくよりお得です！
また、年間予約でも、お客様のご都合による途中キャンセルが自由にできます。
定期的にお米を購入したい方や、毎月のご注文が面倒な方は、年間予約でのご注文をおすすめします。

主に使った肥料: 米ぬか・鶏糞・くず大豆・カニ柄・魚粉・くず米・稲わら・にがり・お酢・蜂蜜・昆布エキス...など
無農薬米について: 玄米・白米とも、石抜き機で小石などの異物を取り、高精度のカメラ付選別機(色彩選別機)で、モミや虫の被害にあった米粒を取り除いています。
農薬を使わず育てているため、傷のついたお米が混ざっていたり、虫がいる場合がありますが、食べても衛生上全く問題はありませんのでご安心ください。
詳しくは、「お米と虫について」をご覧ください。
手軽で簡単！中道農園の軽洗米(白米のみ): 「軽洗米」は、お米に理想的な、中道農園のオリジナル技術です。
白米は、おいしさと安全性を優先するため、そしてお客様の洗米を軽くするために、軽洗米処理をしました。
お米の劣化を早めるヌカ分を、お米に一切ストレスを掛けないよう、やさしくおおむね取り除いていますので、炊飯時にお米を2～3回を洗っていただくだけでOKです。
※「無洗米」は洗米の手間が省けて便利ですが、完全にヌカを取り除こうとして、お米にストレスを掛けるので、食味的に良くありません。

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