無農薬JAS有機栽培のコシヒカリ、玄米など

コシヒカリ　　「平成19年産新米」

中道農園のコシヒカリは有機栽培。(JAS有機認証取得済)
3年以上農薬や化学肥料を一切使わないで育てました。

安心・安全！中道農園のコシヒカリ

中道農園のコシヒカリは、3年以上農薬や化学肥料を一切使わない有機栽培で育てた無農薬米です。(JAS有機認証取得済)

肥料には、米ぬか・鶏糞・くず大豆・カニ柄・魚粉・くず米・稲わら・にがり・お酢・蜂蜜・昆布エキスなどを使用。
とても味が美味しく、安心･安全にお召し上がりいただけます。

コシヒカリ-4つの特長
安全環境保全性		長年の苦労と技術の積重ねにより、農薬も化学肥料も一切使用せずに栽培しました。たくさんのカエルやトンボ、野鳥などの自然の仲間と一緒に育った、たくましいお米です。
おいしさ		やっぱりコシヒカリ、美味しくて当たり前！有機肥料100％、さらにハチミツ、にがり、お酢、昆布エキスなどの散布で、微生物や稲がさらにパワーアップ！自信満々のおいしさです。
鮮度保存性		精米直後に真空包装しています。開封やパンクをしなければ、2ヶ月間は精米つきたての香りとおいしさです。 ※30kg紙袋玄米は除きます。詳しくは「保存に関するQ&Aの徳用30kg紙袋玄米編」をごらんください。
お弁当おにぎり		モチモチした食感ですので、おにぎりやお弁当にも合います。

コシヒカリを選ぶ

　中道農園の無農薬有機栽培方法は、すべて「微生物農法」です。
「微生物農法」は、米ぬかやくず大豆、にがりなどを利用して微生物を活発にて、草の発芽を抑さえたり、生えにくくします。その後は数回機械除草し、最後に人の手で草取りをしています。

「あいがも農法」からの卒業
「あいがも農法」は、田んぼに可愛いあいがものヒナを放して、稲のジャマをする草や虫などを退治してもらう方法です。有機栽培技術の乏しかった、駆け出しの頃は、あいがものお世話にならなければ無農薬栽培はできませんでした。
　しかし、十数年が過ぎ　微生物の助け、育苗や土作り、機械除草の技術が格段に向上し、さらにお客様から　「お米にあいがもの臭いが付く」と、嫌う方が出てこられたのです。　食べ比べすると　やはり「あいがも農法」より「微生物農法」の方が　香りも味もよかったのです。このようなことで　中道農園としては「あいがも農法」から、卒業することになりました。　
詳しくはQ&A「あいがも米の臭い」を参考にしてください。「微生物農法」の方が、お客様からの評判が良くて、お勧めです。

コシヒカリを注文する　　「平成19年産新米」

微生物農法 JAS有機認証取得済みのコシヒカリ

JAS有機認証とは、3年以上、農薬や化学肥料を一切使わずに育てたお米です。

微生物農法 JAS有機認証取得済みのコシヒカリ

微生物農法　JAS有機認証取得済み
コシヒカリ玄米

真空包装　1袋(5kg入り)
3,800円(税込み、送料別)

微生物農法　JAS有機認証取得済み
コシヒカリ七分づき

真空包装　1袋(5kg入り)
3,800円(税込み、送料別)

微生物農法　JAS有機認証取得済み
コシヒカリ白米

真空包装　1袋(5kg入り)
3,800円(税込み、送料別)

微生物農法 JAS有機認証取得済みのコシヒカリ

微生物農法　JAS有機認証取得済み
コシヒカリ玄米

1袋(30kg入り)
20,500円(税込み、送料込み)

　在庫切中、申し訳ありません

(紙袋は、一般包装のため日持ちしません。詳しくは「保存に関するQ&Aの徳用30kg紙袋玄米編」をご覧ください。)

やっぱりお得！年間予約で注文する

中道農園の年間予約は、お米の値上りはありませんので、都度ご注文いただくよりお得です！
また、年間予約でも、お客様のご都合による途中キャンセルが自由にできます。
定期的にお米を購入したい方や、毎月のご注文が面倒な方は、年間予約でのご注文をおすすめします。

主に使った肥料: 米ぬか・鶏糞・くず大豆・カニ柄・魚粉・くず米・稲わら・にがり・お酢・蜂蜜・昆布エキス...など
無農薬米について: 玄米・七分つき・白米とも、石抜き機で小石などの異物を取り、高精度のカメラ付選別機(色彩選別機)で、モミや虫の被害にあった米粒を取り除いています。
農薬を使わず育てているため、傷のついたお米が混ざっていたり、虫がいる場合がありますが、食べても衛生上全く問題はありませんのでご安心ください。
詳しくは、「お米と虫について」をご覧ください。
手軽で簡単！中道農園の軽洗米(白米と七分づき): 「軽洗米」は、お米に理想的な、中道農園のオリジナル技術です。
白米と七分づきは、おいしさと安全性を優先するため、そしてお客様の洗米を軽くするために、軽洗米処理をしました。
お米の劣化を早めるヌカ分を、お米に一切ストレスを掛けないよう、やさしくおおむね取り除いていますので、炊飯時にお米を2～3回を洗っていただくだけでOKです。
※「無洗米」は洗米の手間が省けて便利ですが、完全にヌカを取り除こうとして、お米にストレスを掛けるので、食味的に良くありません。

このカテゴリ内のページ