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商品について

本当に無農薬ですか？
「無農薬栽培は無理だ！」と、親戚の農家に聞いたことがあります。
無農薬栽培は、とても難しい事のようですね。
自信をもって「JAS有機認証取得の無農薬栽培米」です。
一般の栽培と、無農薬の有機栽培とでは、栽培に対する考え方も技術も、同じお米の栽培と思えないぐらい違います。「世界がちがう」という感じです。
中道農園の無農薬米は、種もみの消毒から、育苗段階も一切農薬は使用しておりません。
当然、田んぼでも農薬や化学肥料は一切使用しておりません。
また、保管や精米、調整施設に置いても、一切薬品を使用せずに管理しています。
農林省は、残留農薬のチェックも、抜き打ちでしているようです。ご安心いただけるのではないでしょうか！！
30kg紙袋の白米は！？
30kg紙袋の白米だとお得で便利なのですが、あるのでしょうか？
ごめんなさい、ありません。
白米は玄米と違い、お米の痛み方が激しくなります。また当園は薬品を一切使わない倉庫や設備で出荷調整を行っていますので、虫の発生が一般より多いのです。
30kg白米ですと食べ終わるまでの品質低下は明らかです。この様なわけでお徳用白米の出荷は出来ないのです。申し訳ありません。
30kg紙袋の玄米などの販売は無いの？
30kg紙袋玄米はお買い得ですね。
それで、近所のコインの精米機で7分づきに精米をしています。そちらで白米や七分づきにお願いできるしょうか？
ごめんなさい。30kg紙袋は「玄米」だけです。
30kg紙袋の玄米を精米希望と言うことですが、大変申し訳ありませんが、30?入り紙袋の場合、玄米の販売しか出荷しておりません。
玄米と比べて七分や白米の場合は、お米がいたみやすいので紙袋では提供しておりませんので、ご希望の場合は、お値段が割高になりますが5?入り真空パックをご検討くださいませ。よろしくお願いいたします。
「軽洗米」ってなんですか？
とれたままの、自然の状態のお米(洗ったり、よけいな事をしていないもの)が欲しいのですが。
お米に理想的な、中道農園のオリジナル技術です。
「無洗米」は洗米の手間が省けて便利ですが、完全にヌカを取り除こうとして、お米にストレスを掛けるので食味的に良くありません。
一方、「軽洗米」は、おいしさと安全性優先の考え方です。
精米直後に、やわらかいブラシの中を素通りさせるだけで、お米に一切ストレスを掛けないで、お米の劣化を早めるヌカ分を、やさしくおおむね取り除いています。
ですから、洗米の手間が少しは減るのですが、炊飯時に２〜3回お米を洗っていただく必要があります。
「軽洗米」処理をしていないお米をご希望の場合は、ご注文の際のコメント欄に「軽洗米ではないお米を希望」と一言ご記入いただければ、対応させていただきます。
お米の搗き具合を色々選べますか？
お伺いしたいのですが、精米の仕方をいろいろとお願いすることも出来るのでしょうか。
またどのような搗き具合のお米がありますか？
準備商品からお選びねがいます。
恐れ入りますが現在、お客様個々のご希望精米具合には、対応できていません。
申し訳ありませんが、各商品の中から、希望の精米具合のお米を選んでいただきたいと思います。
無農薬のお米には、白米と玄米があり、さらにコシヒカリは七分搗きもお選びいただけます。
白ヌカは、ありますか？
米ぬかを注文したいのですが、白ぬかのみを売って頂けないでしょうか？
ごめんなさい、ありません。
「白ぬかのみ」をと言うことですが、当園では精米時に、赤ぬかも白ぬかも一緒にミックスされて出てしまうので、大変申し訳ありませんが「白ぬかのみ」を選別することはできません。 ご希望に添えなくて申し訳ありません。
(当園のぬかの場合は、「赤ぬか、中ぬか、白ぬか」がすべて、ミックスされた状態になっております)
玄米からどれだけの、米ぬかが取れるの？
米ぬかが欲しいので、玄米を購入して家で精米しようかと思います。 5キロの玄米でどの程度の米ぬかができるのでしょうか。
玄米の約1割位です。
自家精米すれば、新鮮な米ぬかがとれて、とても良い方法だと思います。 米ぬかの量は、玄米のだいたい1割位が目安ですね。5kgの玄米だと、約500ｇぐらいでしょう！

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