先日おじゃました　北海道の玉手さんの農場でいただいたじゃがいもの
あまりのおいしさが忘れられなくて、注文してしまいましたー
　アルミホイルでくるんで　フライパンやストーブの上で一時間ぐらいかけて　一部こがすぐらい焼くと　とってもほかほかあまーくておいしいのです　ジャガイモの香りがしてだけどサツマイモのように甘い、

　お邪魔した際　いただいたおいもを半分だけ食べて　滋賀に持ち帰ったのです。「お父さんこれ何？」と娘が上着のポケットからこのいもを出したので　「おいしいよレンジでチンしてたべてみ！」　娘二人と家内が半分しかない小さなこのいもを口にして感激！　「おとうさん　これどうしたら買えるの！」っと　ねだられたわけです。

　実はこ品種「キタアカリ」は　玉手さんが居なければ　われわれ一般人には口にできなかったのです。
農業試験場で開発されたのですが　試験場では「煮崩れがひどい」として将来性がないと判断され廃棄処分になったのですが、彼はそれなら私が育て広げようとコツコツと栽培研究を進められたのです。
すごい感性の持ち主ですね。

　玉手農場　TEL　0136-46-3372　で買えます。

我が家では　お菓子感覚でいただいてます。　
　くやしいけど　北海道の農産物は一味ちがうなぁー